단양은 마늘로 만든 음식들이 굉장히 다양합니다. 단양 마늘 순대는 도시에서 먹는 일반 순대와는 다릅니다. 순대소에 마늘을 넣고 직접 소를 만듭니다. 뽀얗게 우려낸 뼈국물에 들깨가루 팍팍 넣어 밥 말아먹는 순대 국밥도 일품입니다.   

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